黎明時份，陳叔爬起身，經過簡單梳洗後，開始準備雞蛋、麵粉、鮮奶和砂糖等配料，調配他的特製雞蛋仔蛋漿。

上午大約八時，他推着新造的木頭車，在山市街與石山街交界的石樓梯附近擺賣。

早上空氣清新，從石樓梯走下來的人，不少都被炭香雞蛋仔吸引，加上每底只售八元的標價，木頭車很快就被市民圍繞着，好不熱鬧。

陳叔依然用心地即叫即做，確保每底雞蛋仔都是熱騰騰的，咬下去時要外脆內軟。

上次午餐時間光顧的中學生，今次竟在上學時段遇到陳叔，想不到他不出數天就能夠重新開檔，不得不佩服他的生命力。

「陳叔早晨，很高興看到你再開檔。」中學生從人群中叫喊了一聲，向陳叔問好。由於趕着上學的關係，他只能在午飯時間才能光顧陳叔，並向他了解故事的下半場了。

陳叔聽到有人叫他，也打了聲招呼，並對中學生說：「你一點鐘過來吧，為你預備一底椰絲雞蛋仔！」

語畢，陳叔繼續製作他的炭烤雞蛋仔，很享受這個過程。

當然，音樂播放器仍然播放着王菲的金曲《執迷不悔》，就只有這一首，不斷重覆着。

中學生在午飯時間拉了上次與他分享雞蛋仔的女同學出去，到山市街去找陳叔買雞蛋仔。

他們來到木頭車前，看到陳叔檔口沒有其他客人，陳叔坐在旁邊的石級上，喝着水，聽着音樂。

「陳叔，今次我要兩底雞蛋仔！」中學生向陳叔喊道，並對他說身邊的女同學也想來聽聽他的故事，希望一邊吃雞蛋仔一邊聽故事。

陳叔再次看到中學生，放下蒸餾水瓶，以快樂的笑容歡迎他和女同學。

「我的故事沒甚麼特別哦，看看今次會不會被小販管理隊檢控。如果是，或許可以申請健力士世界紀錄呢！」陳叔豁達的性格，讓中學生「哈哈」地笑了起來。

女同學觀察着陳叔的木頭車，看着他把蛋漿倒進模具，感覺一切很新鮮。

她向陳叔問好後，直接打開話題，問他堅持做流動小販擺賣的原因。

陳叔看着這位臉上寫着「好奇」二字的小女生，也很坦誠地告訴她，堅持的不是當流動小販，而是想停留在這個地點。

「那一定是等一個人，對不對？」女學生聽到陳叔的回答後表現得很雀躍，她早前就說過陳叔那樣做，一定是等一個人。

「你可以這麼說，如果可以的話，等兩個人更好。」陳叔快將完成第一底雞蛋仔，也回答了女學生的話。

站在一旁的男生也加入話題，「那兩個人一定要在這個地方出現，才有意義吧？」

「那兩個人是我的太太和兒子。」陳叔的聲調突然沉了下來，道出等的人是家人。

「他們沒有和你同住？」女學生追問道。

陳叔完成第一底雞蛋仔，把它交給女學生。女學生接過雞蛋仔，並付給陳叔八元。

她咬了一口新鮮烤好的雞蛋仔，外脆內軟還散發淡淡炭火香味，忍不住向陳叔豎起姆指。

「你太太和兒子品嚐到你的雞蛋仔的話，一定不會再離開你！」不等陳叔回答，女學生再作出假設。

陳叔將蛋漿倒進模具，準備製作另一底雞蛋仔。

「二十年前，太太帶着六歲的兒子移民美國了。」陳叔憶述着，眼神留露一絲不捨。

「太太答應嫁給我後，就一直要求我放棄雞蛋仔檔。」陳叔說，但他除了雞蛋仔外，就甚麼也不懂。

「你不是說過，你太太吃了你弄的椰絲雞蛋仔，還說是全世界最美味的雞蛋仔嗎？」男生有點不解，陳叔夫婦應該是一份雞蛋仔情緣，陳太沒理由要求丈夫放棄衣缽。

陳叔嘆一口氣，慢慢地說：「我和太太年齡相差二十年，她是個中文科老師，篤愛人物故事。」

「後來怎麼了？」兩名中學生一起問道。

我與太太一見鍾情，就由她那次偶然在山市街遇到售賣雞蛋仔的我，並向我買了一底炭烤椰絲雞蛋仔開始。

我們的愛情有點忘年，相識一年後就結婚了，因我年紀不小，渴望早日結婚，成家立室。相距二十年雖然在當年來說不算罕見，但我獨孤一味的靠賣雞蛋仔維生，久而久之令她略有微言。

結婚後一年，她為我誕下兒子。我用積蓄買了一個單位，讓三口子住得舒適一點。

那時生活不成問題，因我在雜貨店旁做了二十年固定小販，有一定積蓄。

那時候，太太辭掉工作，大多時間留在家中照顧兒子，我就一個人過着流動小販的生活。

由於我堅持以炭火烤製雞蛋仔的關係，別人「走鬼」時我很多時都走不到，一來怕炭火溢出會傷及市民；二來年紀漸長，推着木頭車跑永遠都不及執法人員走得快。

被檢控了很多次，不但要交罰款，生財工具也被充公了，每次兩手空空地回家去，太太都建議我放棄雞蛋仔，找一份工作養家。

但我除了雞蛋仔外，甚麼也不懂，也不願意去懂。

兒子三歲那年，太太才帶他來檔口探我，我弄一份特製的椰絲雞蛋仔給他吃，豈料他竟然哭了，不知道是什麼原因。

太太知道我是勸不聽的，但她極不願意兒子走我的路，所以除了那一次之外，從未帶同兒子來探我。我很多時候回家後，兒子都睡了，出門時，他又未醒，兩父子見面相處的時間，比起光顧我的熟客還要少。

太太偶然為我送飯，一個星期或者有三到四次。

九七年回歸前夕，港人憂慮前景，那時更掀起移民潮。太太說她對香港沒信心，想一家人移民到美國去過新生活。我不答應，說我在香港紮根，生於斯，死於斯。

但她說為了兒子的將來，必須移民。

為了這事，我們吵架很多次。

每一次，我都輸。她用兒子的哭聲來對付我，要求我在雞蛋仔和兒子之間取捨。

後來我屈服了，只想他們生活幸福，我把尚餘的積蓄都交給她，替她兩母子辦了美國移民。

「為甚麼你不與家人一起移民，到美國後仍可以賣雞蛋仔啊！」男生忍不住打斷陳叔的話，覺得他有點愚笨。

陳叔把弄好的第二底雞蛋仔交給男生，並低下頭來，看着以再造磚舖設的行人路。

我知道我不會願意離開香港，但我相信太太的說話，她會給兒子更好的生活和將來。

所以我選擇了留下，並把所有積蓄交給太太，希望她把兒子養育成人後，再回港與我團聚。

「真的那麼瀟灑嗎？那個是自己的親生兒子呢！」女生也追問道，感到陳叔的決定有點不可思議。

「不是瀟灑，只要他們生活得更好，我已足願矣。」說到這兒，原本笑容掛臉的陳叔，雙眼變得紅紅的。

那時候在啟德機場送別他們兩母子，兒子還和我揮手說再見，太太則拖着他的手，只對我說了句：「保重，安頓後就寫信給你。」

他們到埗後一個月後，我收到第一封信，信的內容除了報平安外，還有一張生活照，但太太沒有告訴我美國的地址，也沒有留下電話號碼。

「嘩，她這樣做是逃跑吧！」女生忍不住大喊出來，原來陳叔娶了個騙子。

半年後，我才收到第二封信，這次她說兒子開始上小學，是當地人學校，以英語教學。

由於當時她全權處理移民的事，一直沒有向我交代美國住處，在信中也沒有留下回郵地址，就像有心迴避我那樣。

「後來呢，每半年才一封信嗎？」男生聽到這兒，心裡既憤怒又感慨。

「頭兩年是每半年一封信，後來的十八年，音訊全無。」陳叔吐出這句話時，終於忍不住，流下了男兒淚。

「甚麼叫音訊全無！」兩名中學生異口同聲地叫出來。

陳叔此時已說不出話來，坐在木頭車附近的石級上，垂下頭來，眼淚一滴滴地落在行人路上。炭爐內的木炭仍舊燃燒着，在石樓梯上落的人不多，每一張面孔，都被坐在木頭車旁的陳叔吸引而轉過臉去，離遠看着這個天性樂觀的小販變得沉默的一幕。

待續...