第七道︰金玉其外
又是一個慵懶的下午,焦糖朱古力伏在我大腿上呼呼大睡,牠的體温和毛髮的軟熟猶如一張棉被,令我的睡意也驟然而至。
焦糖朱古力來了我的店已經有兩星期了,我對牠的心情其實有一點點複雜。一方面期待著牠的主人到來,告訴我一個可歌可泣的精彩耐人故事,但另一方面又希望牠可以繼續留在我身邊與我作伴,渡過漫長而又無聊的等有緣人時間,真的很矛盾。
「汪汪汪……」焦糖朱古力的吠叫聲把我吵醒了,我竭力撐大惺忪的眼睛尋找牠的身影,赫然發現眼前正有個女生蹲在地上逗玩著焦糖朱古力。
「糟糕,我竟然錯過了門的『嚓』聲。」我心想,然後尷尬的招待她︰「歡……歡迎光臨,姑娘請坐。」
「哈哈哈,幸好你的狗員工很盡責招呼我,要不然我都走了。」女生戲說,我聽後感覺雙頰和雙耳也熱熱的,想必是紅透了。
「我是一個美食達人,經常走訪世界各地、街頭巷尾去尋找隱世美食,我的ig有不少followers的啊!」她邊逗弄著焦糖朱古力邊說︰「我住附近,這條路是我每日必經的,怎麼之前都留意不到你這間店,最近新開的嗎?」
「不是,我開業都一段時間了,不過我店不是人人都會看得到,只有有緣人才能發現和進來。」我回答,不過我每次這樣說,客人都是不相信的。
「哈哈,是嗎?很有趣,所以你是不定時營業?」她的回答是大眾對我的說話的理解。
「不是……」我把說到口唇邊的答案硬生生的吞回,改口說︰「差不多。」
她聽後,燦爛的笑了,然後站起來,緩緩的走去店內唯一的座位坐下,我這才發現原來她是一位孕婦,髮長至腰間,雙眼圓渾靈動,身型不高,挺著一個巨大的肚子,我想應該差不多要生了。
焦糖朱古力很黏她,在她腳邊坐下,而她也很高興的摸牠的頭。
「我去過世界各地很多不同的店,但從未去過一間像你這樣的,沒有餐牌、沒有價錢,全靠客人的故事來創作的店,很新鮮。」看來她進店後已經仔細的查看了規則。
「是啊,你都看得很仔細,和其他客人不一樣。」我稱讚她。
「哈哈,職業病發作,作為專業的美食達人,除了食物質素外,店面裝修也是評分的其中一環,當然還有其他細節……」她興高采烈的談起自己的工作,足足半小時有多,我也聽得津津有味。
「啊,一不小心說多了,我對你的手勢很有興趣,想知你是否真的能夠創造一款跟我故事相乎的甜品,我已經準備好故事了。」她帶點挑戰的意味跟我說。
「一定可以,請說。」我接受挑戰。
如果要說一個令我深刻的耐人的話,除了他,我想不到第二個了。他是我的初戀男朋友,我跟他是在網上認識的。
我記得當時是十五歲,還是一個中四學生,而他則是一個大學一年級學生,起初我們只是像朋友般普通的聊天,只是他跟我的朋友有一點點不同,他除了跟我閒聊外,還會關心我的學業、感情、家庭,我想這大概是成熟的人與小孩子的分別,我承認我對他有點好感。
漸漸,我們無所不談,我跟他說身邊的男同學追我,我覺得很煩擾,他教我如何應付;我告訴他我的成績一般,特別是英文不好,他說替我找補習;我跟他說很多不同的事,他都能給我指引和方法,我發覺他真的很全能。
有一天,他說找到一間很適合我的補習社,要帶我去報名,我真的很意外,想不到他說替我找是真的,一段普通的對話他也如此重視,這是我以前從未嘗過的體驗,他真的很體貼。
如是者,我跟他去了報名,然後跟他逛了一會,我很害羞,沒有怎麼說話,這是我第一次和網友見面,全程我也很緊張,緊張得過馬路時也忘了看車,他一把捉住我的手,車在我面前駛過,嚇得我整個人也回魂了。
「小心點,過馬路要看車啊,我拖實你吧!」他這句話我依然記憶猶新,他由捉住我手腕,轉成十指緊扣,而我竟然沒有反抗,任由他作主。
或許是因為他對我的關懷,加上馬路的吊橋效應,我愛上他了。當日,我跟他步行到他家樓下,才依依不捨的離開,途中他跟我說了很多自己的事,才發覺原來他是一個幽默的人,很深得我心。
我當天回家後,忍不住跟媽媽說,而她也很期待可以見他一面。由當天起,我們差不多每個星期日也會去拍拖,可能是看戲,可能是游泳,可能是普通吃個飯,總之怎樣也要有藉口見一面。
記得當時吸血新世紀第一集是跟他一起看的,我們還約定之後的集數也要一起看,青春真好,什麼也是美好的。
一個月當天,他送了一隻情侶戒指給我,這是我人生第一次收戒指,雖然不是名貴的貨色,而且尺碼也完全不合,但我還是很喜歡,每次跟他拍拖我也會把它套在腳指公上,無錯,他買的尺寸我要套在腳指公上才合適,哈哈。
中秋節是我跟他渡過的第一個節日,當天他說家裡沒有人,所以想邀請我一起去賞月,我當然答應了,而媽媽也批準了,只是要我做灰姑娘,十二點前回家便可。
當晚,我跟他去了公園賞月,我們依偎在一起,十分甜蜜,但開心的時間過得特別快,在節日氣氛和他的挽留之下,我違背了跟媽媽的承諾,我沒有回家,他故意教我把電話留在他家,然後一起去公園賞月,到凌晨回他家時,媽媽已經打了數十次來,我很害怕,他教我怎樣跟媽媽解釋,於是我得到了在他家留宿的機會。
孤男寡女,節日情緒,會發生什麼事我想也不用詳說吧,只是我倆都是第一次,努力了一整晚也無功而回,不過他的手指還是令我很舒服,最後我用口幫他解決了,同時間,媽媽打去他家找我,我還未來得及處理口中的精華,他便將電話交給我,對話結束後,他問我吐了在哪,我說我吞下了,他很驚奇,倒了一杯水讓我漱口,然後送我回家。坦白說,腥臭是一定的,但因為是他,所以我選擇吞下。
很多人說男人得到女人的肉體後態度便會變差,但幸好這情況沒有發生在我身上。那次之後,他沒有對我提出過任何需要,但我們還是如膠似漆。
還記得入冬時,他說他從來都沒有頸巾,想我織給他,我當然答應了,這是我第一次織,手工不好,收針打結還是要媽媽幫忙,但他收到後很珍惜,每次也戴著,不論聖誕還是倒數。我記得倒數當天,他帶我跟他的表哥和表哥女朋友一起去擲彩虹,因為那裡會在倒數時把毛公仔丟出來讓人搶,我們四人當晚都滿載而歸。
到了新年,我媽媽說希望見這位未來女婿,於是叫我約他年初一晚來拜年,他答應了,但我很緊張,因為他第一次來我家,除了見我家人,還有我的親戚,這根本是越級挑戰,感覺就像是全家族一起審問他。
要來的始終要來,他一進門,很識相的大說恭賀說話,雖然沒有帶禮,但我想家人對他的第一印象應該還好。他們坐下聊天,對答還算挺大方,問題也未算尖銳,我想家人還是給我面子的。
但好戲在後頭,新年聚會,賭局又怎會缺少?曾經有人說過,賭枱是看清一個人的最佳地方,一個人的人格、性格、品格,在一次次與錢相關的決定下,會慢慢顯露出真本性。不過當時的我當然不懂這麼多,他雖然拒絕了數次,但在我盛意拳拳的邀請下,他還是參與了。我們賭的是「三公」,他在我教導下總算學識了,他把剛才收到的利市錢當作賭本,我猜賭了一個小時左右吧,最後他平手離場。
事後我覺得我家族的人對他的印象應該也不差,為什麼?因為我家族每年的家族旅行,我媽也叫我邀請他。這是我家族的盛事,整個家族數個家庭共三、四十人包團香港一日遊,邀請他意味著我家人也接受了他。
當天的行程我不太記得了,只記得有去吃海鮮,有去濕地公園,最後去了油麻地救世軍卜維廉賓館吃自助餐。整日行程下來,他總算和我的家族混熟了,大家對他的評價也不差,我真的很開心。
然而,好景不常,數個月後,每次我跟他出街,他的電話也響過不停,都是同一個女生找他,由他的對話中得知,那人應該是他兼職的下屬,雖然我有點呷醋,但作為好的女朋友,應該要體諒。
到後來,他跟我說分手了,我問他原因,他說因為生厭了,我聽到後很傷心,我哭了很久,我不知道這原因是真是假,還是因為他有新歡,但我還有我的家人也接受了他,我也幻想過我的初戀便是我的丈夫,現在一句生厭了便把過十個月的感情都抹殺掉,我掉進了深淵,一直到現在的丈夫出現,才把我從深淵拉上來。
我恨他,到現在依然恨他,這個人我永遠不會原諒他,他分手是如此的簡單,甚至不是當面跟我說,只是透過訊息,他連哭著哀求的機會也沒有給我,他簡直是爛透頂!
過了不久,我看到他有新歡,還甜甜蜜蜜,我覺得很嘔心,不久前才跟我出雙入對,想不到變心變得這樣快,這樣的男人,我一定是上世做了很多壞事才會遇到!
「這便是我的故事,幸好這人現在已經沒有聯絡,否則我很難確保他的安全,但我猜應該有很多人想殺他吧!」女生憤怒的說。
我聽完後心有點不舒服,是一種很奇怪的感覺,我不知怎去形容。
「你會為我炮製一道怎樣的甜品呢?」她問。
「別著急,我已經想好了,耐心等待十分鐘,或者跟焦糖朱古力玩十分鐘。」我說完便轉身忙著製作。
摧毀少女之心,令人一生記恨,愛有多深,傷有多深,完美的人,都是裝作完美,內裡腐敗不堪,著實髮指,但未經歷過黑暗,又怎會珍惜光明?
「這是我為你的故事度身訂造的甜品──金玉其外。」我把甜品放在她面前。
「楊枝甘露慕斯?」她有點詫異,但手機已準備好。
「咔嚓」,手機率先吃了,接著她也準備真正動手。
「且慢。」我把她攔下,把特製的回憶粉末灑上,然後說︰「這才算大功告成。」
「真特別,你剛剛又不阻止我,害我要再拍了。」語畢,她再次拿出手機,把食物餐具放好位置,構圖完美後,又再拍下照片。
「甜味適中,口感鬆軟,味道清新,還有餘韻,食材一流,手勢頂級,果然美味。」雖然我對自己的出品十分有信心,但得到這位美食達人的讚賞,還是很興奮。
「不過……」她頓了一頓,再說︰「你作法也太大膽創新了,竟然在當中加了辣椒,但想不到味道會如此夾,甜辣味道彼此中和了,不會難入口,果然是高手在民間。」
「姑娘過譽了,味道和口感都跟足你的故事來創作,當中的意思,請慢慢品嚐。」我說完後便忙著清潔廚房,而她也狠狠的把甜品吃完,大概是因為她如此恨那男生的緣故。
「錢我放在這裡,吃完你的甜品,我整個人也放下了心頭大石,這人大概會從此忘掉,我走了,謝謝款待,我會寫好你的,再見。」她說完便離開了。
我會將食譜作法都分享,希望大家喜歡,都是生酮的,吃多點也不怕胖。
楊枝甘露慕斯
楊枝甘露材料
100克椰漿
1個芒果
20克西米
1瓣葡萄柚
赤藻糖醇按個人喜好
指天椒粉按個人喜好
作法
西米加糖煮透,過冷水,晾乾備用。
芒果切粒備用,柚子肉撕開備用。
一半的芒果粒跟椰漿放到榨汁機混合均勻備用❨指天椒粉隨個人喜好❩。
將西米、餘下的一半芒果和柚子肉放入椰芒糊拌勻。
慕斯材料
282克動物性鮮奶油
50克蛋黃
40克赤藻糖醇
5克吉利丁
作法
吉利丁泡冰水備用。
打發250克動物性鮮奶油。
將餘下32克動物性鮮奶油煮滾。
蛋黃加赤藻糖醇拌勻,再倒入煮滾的鮮奶油拌勻。
隔水煮到65度,加入泡軟的吉利丁拌勻,再加入打發的鮮奶油拌勻。
組合方式
把椰芒糊加入慕絲糊中拌勻。
填入模具,冷凍一晚即可。