不知道有多少人和我一樣，到麥當勞點餐時，恆常的套餐是豬柳蛋漢堡餐。每一次到麥當勞，無論是自己一個，抑或是帶同願意陪我吃麥記的不如，我都慣例點豬柳蛋漢堡餐，就喜歡那豬柳被蛋壓着，下層再有一塊溶了一半的芝士的味道。然而，一口咬下去後，回憶卻有點模糊起來。

記憶中，第一次自己一個人買麥當勞也接近十歲了。下午放學後，我拿着一張二十元紙幣，到堅尼地城士美菲路那家麥當勞去，在櫃台前惆悵了一會，不知道要點些什麼，那時候櫃台前的姐姐看到我，就主動地對我微笑(微笑的確是免費)，然後問我想吃點甚麼。

我無言以對，她就拿出一張Menu，細心地向我介紹着各種套餐，而我只顧看着她，並沒有任何主意時，她主動地叫我信任她一次，讓她為我選一個套餐。我點了點頭，她就收了我二十元，然後向我說，她給我點的是煙肉蛋漢堡餐。

原來，我第一次點的麥當勞餐，不是豬柳蛋漢堡餐，而是煙肉蛋漢堡。姐姐快速轉過身去準備食物及飲品，她建議我喝可樂，那也是正常不過的配搭。

我捧着載有那個煙肉蛋漢堡餐的黑色餐盤，走到二樓的座位找個位置坐下來，然後剝開黃色的包紙，頓時傳來陣陣煙肉夾雜芝士的香味。我二話不說地一口咬下去，那種味道就烙進我記憶裡，現時記起仍能幻想得到一個煙肉蛋漢堡在面前浮現的畫面。

我慢慢咀嚼，發覺此包的包皮是白色的，和其他麥色的包皮不同，咬口比較粗糙，像有着一份男人的粗獷。煙肉的煙燻味滲入包皮當中，再加上半融化的芝士，美味得讓我把包包的黃色紙也舔着，把粘在紙上的芝士吃乾淨。

自那次之後，我每一次去麥當勞點餐時，都會跟櫃台的姐姐(同一個)說：「我要一個煙肉蛋漢堡餐，飲可樂，謝謝。」姐姐都會認得我，然後很甜地對着我微笑，說要弄一份比較大的薯條予我，我總覺得這個姐姐有暗戀我的意思，可惜當年的我是個浪子。

不知不覺間，吃了數年的煙肉蛋漢堡餐，每一次都是下午放學後去吃，有時一個人，有時一班人。有一天我興高采烈地再去買餐時，發覺櫃台的姐姐不見了，而負責招待我的變了一個大嬸，她向我說煙肉蛋漢堡餐已取消了，只會在早餐時供應，下午只有豬柳蛋漢堡餐。

我猶疑了一會，發覺這個大嬸的說話不可靠，她一定是殺了那個姐姐再取代她的位置，還要欺騙我沒有煙肉蛋漢堡賣，要強迫我吃豬柳蛋漢堡。我沒有妥協，但我還是有禮貌地向嬸嬸說：「我今日不吃麥當勞了，突然想吃粥，不好意思。」

大嬸的奸計沒有得逞，但我已很掛念煙肉蛋漢堡的味道。我沒有刻意早上去測試有沒有煙肉蛋漢堡餐賣，而是連續很多次放學後買不到煙肉蛋後，都垂頭喪氣地改買皮蛋瘦肉粥去。

當我升上中學後，有一次不甘心地再去那家麥當勞碰運氣，雖然還是不能買到煙肉蛋，但我卻重遇那個以為被大嬸殺了的姐姐，而姐姐也認得我，我們的重遇甚至有着心跳回憶。

「姐姐，可不可以賣個煙肉蛋漢堡餐給我？」我懇求着，眼神充滿希望。

「煙肉蛋取消了，不如日後吃豬柳蛋吧，只要你不停吃着豬柳蛋，很快就會忘記煙肉蛋的味道了。」姐姐也誠實地告知我煙肉蛋沒有了，但她也學着大嬸那樣勸我改吃豬柳蛋。

「煙肉還煙肉，豬柳是豬柳，怎會吃得多豬柳就會忘記煙肉的味道呢？」我大惑不解地反問她，對她沒有了當初推薦我吃煙肉蛋的那份堅持感到失望。

她笑了一下，卻沒有理會我是否要點餐，轉身拿了一份豬柳蛋漢堡餐放在我面前的餐盤上，然後對我說：「這個餐我請你吃，吃過這次後，你日後也要記得買它。」

我不理解她的用意，但想起當初的煙肉蛋餐也是她為我點的，我接受了她再一次建議，沒有要她在工作期間付錢請我，我堅持付了錢，捧走那個盛有豬柳蛋漢堡餐的餐盤。

我看在姐姐的份上咬了那個豬柳蛋漢堡包一口，發覺沒有吃煙肉蛋幾個月後，這次吃豬柳蛋的感覺相當美好，包皮和芝士的味道都存在，而且也有粘着包紙的芝士，我也同樣吃光了。

下一次我再去點餐時，姐姐又消失了，取代她的大嬸竟然對我說，那個姐姐要到外國升讀大學辭職了，還交托她告訴我，不要再記掛着煙肉蛋漢堡餐了，日後只要點豬柳蛋漢堡就好。

那刻年少氣盛的我胡思亂想了一通，原來姐姐心中的確有我，她為了讓我忘記煙肉蛋漢堡，竟然用豬柳蛋漢堡來取代。

那個姐姐，已經在記憶裡變得愈來愈模糊了。雖然此刻的我會恆常地點豬柳蛋漢堡餐，但若然有一天，超值套餐當中重現煙肉蛋漢堡餐的話，我想我會再點一次。

(不要問我為何不早餐時去買煙肉蛋，我吃早餐時不會吃麥當勞包的。)