原來，要在旺角找一碗沙嗲牛麵係咁難。
我說的是沙嗲牛，不是什麼雞翼撈出前一丁，不是什麼京都肥牛冷麵，
我只想點個茶記中最簡單的常餐A，從信和一直走到建材街，遍尋不果。
一間又一間的港式茶記／冰室相繼倒下，為了求變對抗鋪租，把菜式弄個別的款式發售，
原本$28的沙嗲牛變了$40的沙嗲肥牛撈丁。
小時候到旺角找唱片，買平貨，食串燒，一眨眼便hea足一天，現在抬頭一看，是金鋪，藥房，找換店，
多少像個戰爭中的小小物料庫，途人絡繹不絕的把物資裝滿一個又一個的行李喼後便轉身回巢。
我有些懷念滿街都是穿mk的那段日子 (黑衫皮褲黑鞋)，雖然全身黑色咁得戚，
但是，你受那齣戲那些人影響都是我們了解明白的。
雖然，你偶爾會問我：「啤咩呀你，撻朵啦仆街。」
簡明的表達自己，卻比起現在的旺角途人來得更親切更可人更岩chan。
現在，她們不問緣由就把你從後推開，行李喼輾過你腳跟，她停下來，回個頭，
你認為她會向你說聲不好意思，你錯了，她一手抓着你，行李喼再度碾過另一小孩途人：
「靚仔！『翠華』，齋哪喔！」
「仆你個街，我都搵緊碗沙嗲牛麵呀！」我竭力咬着下唇，牙，已格格作響。
我離開，沒給個反應。
「喔！有乜咁巴閉呀里，蝗角ｄ人真某禮貌…」
我懷念，懷念那段要躲避mk目光的日子。
住在旺角幾近十年，我很怕，旺角有天易名為蝗角。
昔日的mk們，現在做着什麼呢？可能已身在中環 Beijing睇場，可能已經投身金融機構年薪百萬，
可能仍在馬檻中等做大嘢…無論怎樣，希望還能堅持，還能大大聲的說出自己的名號，
不致淪為別的菜式，做上什麼黑白漢堡。
我只想，找一碗沙嗲牛麵…
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中環塔倫天奴
