文章類型: 散文

我們生於一個相當富裕的社會，消費力強，享樂主義盛行，尤其身在香港，聽著上流社會紙醉金迷的生活，內心常常感到羨慕。

有一次到一位好朋友家作客，碰上她包餃子宴客，我們就一邊做一邊聊起來。

我試了試，就像含著一口無味的飯，慢慢飯會變甜一樣，不過麥芽炒過，入口先有焦味，而不是無味。

一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。如果心沒有棲息的地方，到哪裡都是在流浪。

「做奶泡的關鍵是聲音，我的經驗是這樣。」我憑記憶回想自己沖咖啡的手感。

洪都拉斯的咖啡有酒精成份，有酒精感，因為它真的吸了酒精。愛喝酒的人會喜歡。

每天開鋪都可能遇上不同的人，他們會有不同要求，這是很有挑戰，也是很有驚喜的。

自那次起在我印象中，咖啡就是高尚的、有品味的、很苦的。

一個畫家被人訪問，問什麼最難畫，他說豬狗家畜最難畫。問他為什麼。他解釋說，因為常見易見，人們最了解牠們的身形神態。又問他什麼最難畫。他說神鬼最易畫，因為沒有人見過，無論怎樣畫，別人也沒辦法批評。

我想這正正是喜劇的特質，當不幸降臨在別人身上，對我而言是喜劇；當不幸降臨在自己身上，就是別人的喜劇了。